Päätä päiväsi herkullisella nuotilla Manchow-keitolla (resepti sisällä)

Kokki Ranveer Brar jakoi superherkullisen reseptin Manchow-keittoon, joka voi olla täydellinen valinta tänä sadekaudella

manchow-keiton resepti ranveer brarKokeile tätä Manchow-keittoreseptiä kotona tänään. (Lähde: Getty images/Thinkstock)

Sadekausi on täällä ja sää on vihdoin viileämpi. Eikä olisi väärin sanoa, että monsuuni vaatii kuumia ja lohduttavia ruokia pysyäkseen sään tahdissa. Joten mikä on parempaa kuin lämmin kulhollinen keittoa?



Keitot ovat kevyitä ja täyttäviä, ja niitä on monenlaisia ​​makuja. Ei vain sitä, ne ovat terveitä ja voivat tehdä ihmeitä vastaan vilustuminen ja yskä . Vaikka markkinoilla on saatavilla useita keittojen esiseoksia, se on aina terveellisempää valmistaa se kotona.

Kokki Ranveer Brar jakoi äskettäin reseptin Manchow-keittoon, joka voi olla täydellinen valinta tänä monsuunina.



Katso tämä postaus Instagramissa

Viesti, jonka on jakanut Ranveer Brar (@ranveer.brar)

Näin voit valmistaa tämän kuuman ja mausteisen keiton kotona.



Ainesosat

*2 rkl – öljyä
* 1 tuuma - inkivääri (hienoksi pilkottuna)
*2 keskikokoista kynttä – valkosipuli (hienoksi pilkottuna)
* 1 tuore – vihreä chili (silputtuna)
*1 keskikokoinen - sipuli (hienoksi pilkottuna)
*1 – Kuiva punainen chili (hiiltynyt)
*1 pieni – porkkana (hienoksi pilkottuna)
*¼ keskikokoinen - kaali (hienoksi pilkottuna)
*3-4 keskikokoista - sieni (pieni, kuutioitu)
*2 rkl – soijakastiketta
*Suolaa maun mukaan
*½ tl – mustapippurijauhetta
* 1 tl - Sokeri
*Vesi
* 1 tl - Etikka
*4-6 – ranskalaiset pavut (hienoksi pilkottuna)
*1 keskikokoinen – kokonainen kevätsipuli (silputtuna)
*2 rkl – korianterinlehtiä

Paistetuille nuudeleille



* 1 kuppi - nuudelit (keitetyt)
*1 rkl – maissitärkkelystä
*Öljyä paistamiseen

Lietettä varten

*2 pinottu rkl – maissitärkkelys
*½ tl – mustapippurijauhetta
*Vesi



Menetelmä

  1. Kuumenna öljy wokissa tai kadhaissa ja lisää inkivääri, valkosipuli, vihreä chili, sipuli ja kuullota hetki.
  2. Lisää nyt hiiltynyt kuiva punainen chili ja lisää sitten porkkana, kaali, sieni. Paista 2-3 minuuttia korkealla tulella.
  3. Lisää sitten soijakastike, suola, mustapippurijauhe, sokeri, vesi ja keitä 5-6 minuuttia.
  4. Lisää etikka kiehuvaksi minuutti ja lisää ranskalaiset pavut, kevätsipuli, korianterinlehdet, sekoita ja lisää maissitärkkelysliete ja sekoita koko ajan, kunnes se sakenee kevyesti.
  5. Tarjoile kuumana paistettujen nuudeleiden kanssa.