Miksi sinun pitäisi juoda vanhanaikaisia

'Vanhanaikainen kiitos' - tilaavat tasa-arvoisesti arvostavat makuhermot ja hipsterit, jotka haluavat ansaita puheilta kadun uskottavuutta. Mikä tahansa motiivisi onkin, Vanhanaikainen on 'cocktail' sanan todellisessa merkityksessä - sokeri, vesiroiske, pari viivaa katkeraa ja 50 ml viskiä. Sen rikas, sileä ja silkkinen maku on yhtä suuri kuin sen maine juomana macho-miehelle, joka on liian rikas, sileä ja silkkinen. Siellä on viittauksia vanhanaikaiseen, joka on peräisin 1800-luvulta, se on ollut ajan testissä - ja hyvästä syystä, kumpi juoma on muodissa koko historian ajan, pelaajat palaavat vanhanaikaiseen, koska se on herkullinen maku, se näyttää hyvä kädessä, ja jopa kaikkein aloittelevat baarimikot tuntevat sen yleisesti.



vanhanaikainen-juoma

Edellä mainittu resepti on yksinkertainen, mutta se on huomioitava. Valitsetko bourbonin, makeamman vaihtoehdon vai ruisviskin, mausteisemman vaihtoehdon. Niille teistä, jotka haluavat tietää, miksi se olennaisesti riippuu 'siemenlaskun' viljan määrästä - bourbon-viski on valmistettu soseesta, joka sisältää vähintään 51% maissia, kun taas ruis on samanlainen kuin bourbon, mutta valmistettu vähintään 51% ruista sen sijaan. On myös syytä huomata, että koska vanhanaikainen on cocktail - ei ole mitään järkeä kuluttaa suuria summia harvinaiselle vispilälle (e) - vain sekoitettavaksi lisättyjen ainesosien kanssa. Alla on kolme helposti saatavilla olevaa vaihtoehtoa, jotka maistuvat edelleen hyvältä eivätkä riko pankkitiliäsi.



Ainekset

  • 1 tl sokeria
  • 4 viivaa Angostura Bitters
  • 50 ml viskiä
  • 1 iso jääkuutio
  • 1 oranssi

Menetelmä

Sokeri ensin, 4 viiva Angostura Bitters ja vesiroiske kivilasiin. Sekoita ja liuota. Lisää 1 suuri jääkuutio ja viski, sekoita, kunnes seos on hyvin sekoitettu. Leikkaa 2 tuuman pala appelsiininkuorta, taivuta sitten appelsiininkuori lasin päälle, jotta ihon öljy laskeutuu juoman pinnalle. Pudota appelsiininkuori juomaan, sekoita, nauti.

Kolme parasta

Makeampi



hudson-vauva-bourbon-viski

Hudson Baby Bourbon -viskion ensimmäinen New Yorkissa tislattu bourbon ja 100% New Yorkin maissisoseista. Kyllä, 100% maissia, eli sillä on makeampi profiili. Se on ikääntynyt normaalia huomattavasti pienemmissä tynnyreissä, mikä tarkoittaa enemmän pinnan ja nesteen välistä kosketusta, jättäen ainutlaatuisen, erittäin sileän bourbonin. Voit myös pitää vanhaa uskollisenaJack Danielstässä - klassikko ja Apen suosikki herrasmiehelle.

Mausteisempi

villi kalkkuna



Villi Turkki 101Korkealla ruisipitoisuudellaan ja rohkealla ja mausteisemmalla maullaan vanhennetaan amerikkalaisen valkoisen tammen tynnyreissä, joissa on syvin hiili, jolla on rikas, sileä maku ja syvä keltainen väri. Villiä kalkkunaa vanhennetaan kauemmin kuin useimpia bourboneja rikkaamman maun varmistamiseksi.

Tasapainoinen

puhvelin jälki

Buffalo Trace Bourbonmaissilla ja ruisilla on vankka tasapaino, ja vanhenemisen jälkeen on enemmän maissia (makeutta, karamellia, vaniljatuotteita). Saat sileän maun, mutta hienoilla maustevihjeillä.

Johtopäätös



Old Fashioned suunniteltiin alun perin valmistettavaksi ruisviskillä. Kysymys on kuitenkin mieluummin makea vai mauste? Vanhanaikaisella ruis tasapainottaa sen ja bourbon tekee siitä vielä makeamman. Valinta on sinun, molemmat ovat oikeutettuja vaihtoehtoja ja herkullisen tyylikäs juoma, jonka voit siemailla ja ripustaa baarissa.